主料:
羊肉，
300g
辅料:
洋葱，
半个，
红椒，
1只调料
食用油，
1勺，
食盐适量，
料酒，
1勺，
孜然粉适量，
生抽，
1匙孜然羊肉的做法步骤
1.将所有食材洗净沥干水份，洋葱和红椒切丝，羊肉切片。
2.热锅热油下入先将肥肉爆出油来。
3.再将瘦肉放锅中混合爆炒。
4.加两瓶盖料酒。
5.1匙生抽快速爆炒至羊肉上色。
6.乘出备用。
7.锅中留底油。
8.下洋葱和红椒加少许食盐翻炒片刻。
9.炒至洋葱断生。
10.倒入炒好的羊肉爆炒均匀，加食盐调味。
11.加一小勺孜然粉翻炒均匀即可。
12.全程爆炒，时间要快！时间太长羊肉易柴。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 羊肉
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